Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о полезных свойствах имбиря, а также дала советы по его употреблению.
По ее словам, в имбире содержится джинджерол – компонент, обладающий противовоспалительным и антиоксидантным свойствами. Также он положительно действует на сердечно-сосудистую систему и функции мозга, предохраняет организм от преждевременного старения, а также помогает метаболическим процессам протекать быстрее. Благодаря всему этому иммунная система работает активнее.
Идеальные продукты для ужинаСписок диетолога
«Поскольку увеличивается кровообращение – и белки иммунной системы быстрее достигают места назначения. Благодаря этому улучшается усвоение пищи и питательных веществ», – приводит слова специалиста RT.
Соломатина пояснила, что и маринованный имбирь отчасти свои полезные свойства сохраняет.
Диетолог отметила, что имбирь можно добавлять в чай, но предварительно его необходимо очищать и измельчать – так он быстрее отдает полезные вещества жидкости. Продукт хорошо сочетается с цитрусовыми, его можно употреблять регулярно. Но в неограниченном количестве есть имбирь не стоит. В нем, по словам Соломатиной, содержится много компонентов, раздражающих слизистую ЖКТ, что может привести к воспалительным процессам, особенно если употреблять имбирь на голодный желудок.
Ранее специалисты Национальной службы здравоохранения Англии рассказали, что имбирь может спасти при укачивании в дороге. По их словам, можно взять с собой чай с имбирем или имбирное печенье.
Источник:
Комментарии закрыты.