Зелень на экспорт. Какие российские органические продукты захватят международный рынок

7

Согласно прогнозу Минсельхоза, к 2025 году российский рынок органической продукции может увеличиться с нынешних €160 млн до €5 млрд.

Отечественная органическая продукция, пользующаяся популярностью в крупных российских городах, постепенно выходит на экспорт и со временем планирует занять ведущие позиции на зарубежных рынках.

Многие российские органические продукты не имеют аналогов в мире: кедровые орехи, грибы, ягоды, зерновые культуры и мед. И это дает возможность российским производителям занять достойное место на мировом рынке «зеленой» продукции.

Однако на пути к достижению цели стоят серьезные конкуренты, недостаточно развитое законодательство и не до конца сформированный позитивный имидж российских компаний.

Бренд или не бренд
В течение последних полутора лет российский рынок экологической продукции развивается двумя параллельными путями. Так, в августе 2018 года, после долгих обсуждений, был подписан закон об органике, призванный обеспечить регулирование производства органической продукции. В частности, документ дает четкое определение понятию «органическая продукция» и формулирует требования к ней. Например, запрет на применение химикатов и пестицидов. Закон вступит в силу с 2020 года.

Отличительным знаком такой продукции станет белый листок на зеленом фоне, сверху и снизу которого будут надписи «Органик» и Organic.

Второй вектор развития российского рынка экопродуктов — создание отечественного «зеленого бренда». Минсельхоз уже подготовил план мероприятий по созданию такого бренда, в рамках которого к концу этого года планируется разработать документы, регламентирующие производство экопродуктов по национальному стандарту.

Принятие российского законодательства и плана действий по развитию «зеленого бренда» имеет большое значение для роста экспорта органического продовольствия из РФ.

При этом как будут пересекаться эти две законодательные инициативы, участникам рынка пока неясно. «Исходя из представленного Минсельхозом плана, под экологически чистой продукцией не подразумевается органическая, и не совсем понятно, о каких продуктах идет речь», — говорит исполнительный директор Национального органического союза Олег Мироненко. Из-за таких противоречий сложно может быть не только производителю, но и потребителю, считает он, поскольку непонятно, на что именно стоит ориентироваться.

Для начала представителям власти и участникам рынка предстоит определиться с конкретными характеристиками бренда и категориями экологически чистой продукции.

Тем не менее отечественная «зеленая» продукция уже пользуется спросом у зарубежных покупателей, что подтверждают международные брокеры. По словам представителя итальянской компании Ital-Bras, выступающей торговым посредником на продовольственном рынке, одним из преимуществ российской продукции может являться ее качество, которое при дальнейшем правильном продвижении позволит ей занять существенную долю на международном рынке.

Органический рывок

По прогнозу Минсельхоза, к 2025 году российский рынок органической продукции может увеличиться с нынешних €160 млн до €5 млрд. И основным драйвером развития рынка такой продукции может стать ее экспорт, говорит председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов.

«Сейчас время производителя. Спрос на мировом рынке на российскую органическую продукцию намного превышает предложение, поэтому сейчас удачное время для старта в экспорте органической продукции», — уверен Коршунов. По его оценкам, потенциал экспорта российской органической продукции на мировой рынок составляет $290 млн, в том числе на европейский рынок может быть поставлено продукции на $130 млн.

По данным Мироненко, экспортом органической продукции занимаются около 15 российских компаний, объем поставок которых на различные рынки не превышает €25 млн в год. При этом 70% продукции закупают европейские страны, в первую очередь, Нидерланды, Германия, Дания и Франция.

Структура экспорта органической продукции из РФ постепенно меняется, отмечает Мироненко. Если до недавнего времени 80% от всего объема приходилось на дикоросы, то сейчас соотношение резко меняется в пользу сельскохозяйственной продукции: лен, горох, зерновые и крупяные культуры занимают более 50% поставок.

Минсельхоз приводит более оптимистичные данные. Согласно его сведениям, необходимую сертификацию имеют около 100 производителей органической продукции из Башкирии, Татарстана, Ярославской, Белгородской, Калужской и других областей. При этом первым регионом, который провел полный анализ своей территории на предмет возможности выращивания органической продукции, стал Татарстан.

Пока экспортеры органической продукции не получают государственной поддержки. Исключение составляет Томская область, производители которой объединились в Ассоциацию экспортеров органической продукции.

Всего, по данным Минсельхоза, в России под органику сертифицировано 290 тыс. га земли. При этом страна имеет 28 млн га земель, которые длительное время не использовались, а значит в них не вносилась «химия». Большая часть этих земель приходится на пашни. Как отмечают в министерстве, такого количества готовых к органическому производству пахотных угодий нет нигде в мире.

Трудности перевоза

Одной из основных сложностей развития экспортного потенциала органики является его сырьевая направленность, говорит Мироненко из Национального органического союза. «Запросов на продукты глубокой переработки (то есть на готовую продукцию — прим. ред.) у нас практически нет, но мы и не умеем их продавать, потому что даже отечественные потребители недостаточно доверяют российским органическим продуктам, не говоря уже о зарубежных. В итоге мы опять выступаем в качестве большого «сырьевого придатка», как по нефти и по газу», — отмечает он.

Кроме того, в России не развита экспортная инфраструктура, и развивать ее из-за действующих в стране требований и норм бывает довольно сложно. К примеру, согласно требованиям Россельхознадзора, все вагоны, трюмы кораблей и склады для перевозки и хранения зерна должны быть обработаны химическими веществами. «Перевозка в таком транспорте сразу переводит продукт из органического статуса в неорганический», — поясняет Мироненко. Не хватает и складов для хранения органической продукции, которая, в соответствии с требованиями, должна находиться отдельно от неорганики.

Отдельной проблемой является отсутствие взаимопризнания стандартов органического производства с другими странами. «Мы всю продукцию на экспорт делаем по стандартам стран, в которые мы поставляем. Наши российские сертификаты не принимаются на зарубежных рынках», — отмечает Мироненко.

При этом после вступления в силу закона об органике компании, планирующие работать и на внутреннем, и на зарубежном рынках, будут вынуждены проходить сертификацию дважды — по российским и по международным стандартам, добавил Коршунов из Союза органического земледелия.

По его мнению, несмотря на довольно активное развитие отрасли, пока российская органическая продукция недостаточно хорошо представлена на международном рынке. «Несмотря на большой спрос, заказчики, которые обращаются в Союз [органического земледелия], очень осторожны. Необходимо участие в международных выставках, организация бизнес-миссий, деловых переговоров, единая маркетинговая стратегия продвижения российской органической продукции, брендирование», — рассказывает Коршунов.

В 2018 году, по данным союза, объем международного рынка органического сельского хозяйства достиг €90 млрд, охватив 181 страну мира. Крупнейшими рынками органического сельского хозяйства стали США с объемом производства €40 млрд, Германия (€10 млрд), Франция (€7,9 млрд), Китай (€7,6 млрд). Больше всего органические продукты покупают в Швейцарии, Германии и Швеции.

Забрендировать по-русски

Несмотря на свой потенциал, глобальный рынок органики доступен только для крупных поставщиков, и отдельному фермеру пробиться на него бывает практически нереально, считает глава компании «Сибирские органические продукты», поставляющей более 90% производимой продукции на экспорт, Станислав Гурьев.

Создание защищенного бренда экопродукции, полагает он, может положительно повлиять на востребованность продукции в мире, но на его разработку и утверждение в глобальном масштабе могут уйти десятки лет. Более действенными способами продвижения продукции за рубеж для небольших компаний могла бы стать государственная поддержка или объединение с более крупными компаниями, которые смогут помочь с поиском покупателей, мониторингом ситуации на рынке, решением транспортных проблем и преодолением языкового барьера, говорит Гурьев. Сама компания пока менять свои рынки сбыта не планирует.

Находятся и другие компании, которым удается успешно поставлять свою продукцию за рубеж. Так, Ленинградской фабрике пищевых лесных ресурсов в 2019 году удалось направить 100% переработанного кедрового ореха на экспорт. По словам ее руководителя Андрея Михайленко, продукция фабрики пользуется большей популярностью в Италии, Германии, Нидерландах и Франции, чем в России, из-за развитости европейского рынка органической продукции. По его мнению, с учетом того, что большая часть кедровых орехов поставляется на мировой рынок из России, у отечественных производителей есть все шансы стать лидерами в этом секторе. Михайленко предположил, что увеличению популярности российской органики на международном рынке может способствовать увязка системы сертификации с защищенным географическим происхождением продукта.

Удмуртская компания «Био Терра» продает за границу натуральные чипсы и высушенные овощи — вегенсы. При поддержке Российского экспортного центра (РЭЦ) компании уже удалось выйти на рынок Казахстана, и сейчас она ведет переговоры по выводу своей продукции на рынки Италии и Испании. По словам ее генерального директора Евгения Соковикова, компания уже вложила около 30 млн рублей в производство продукции, а в дальнейшем планирует вкладывать средства в создание овощного кластера в Удмуртии, в котором будут выращиваться овощи для производства вегенсов. «Нам нужен сертификат «органик», чтобы выйти на европейский рынок. Его получить обычно тяжело. Но мы попадаем под все европейские требования, и без проблем этот сертификат получим», — уверен он.

https://futurerussia.gov.ru/nacionalnye-proekty/458001?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Комментарии закрыты.