Нестандартное зерно — новая пищевая опасность

61

В специализированной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было выявлено около 11 тысяч тонн нестандартного зерна.

222
Фото предоставлено редакции третьими лицами, в соответствии с Политикой обработки материалов

Основные причины невыполнения государственных стандартов качества в «бракованных» партиях включали в себя высокую влажность, низкие показатели числа падения и натуры, а также запахи, которые не соответствовали требованиям.

Например, в некоторых партиях гороха, гречихи и пшеницы было зафиксировано превышение допустимого уровня влажности по стандартам ГОС Также было выявлено, что у некоторых партий пшеницы числа падения значительно ниже минимального уровня, указанного в стандарте. В партиях ячменя обнаружено недостаточно высокое значение натуры для классификации продукции как первоклассной.

Дополнительно к этому, обнаружены посторонние запахи в некоторых партиях зерна, а также присутствие сорных примесей в подсолнечнике, превышающее установленный стандарт.

Стандарты качества зерна являются важной частью обеспечения безопасности и надежности продукции на рынке. Поступившее на исследование зерно, не соответствующее стандартам, было передано для анализа сельскохозяйственными предприятиями из Алтайского края, Республики Алтай, Кемеровской и Новосибирской областей.

Компаниям-заявителям предоставлены протоколы результатов испытаний, а информация о выявленных нарушениях направлена в Территориальное управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.

Фото предоставлено автором материала
01

Сенсомоторная интеграция в кризисном консультировании взрослых: мой опыт обучения

Новости России — 25.06.2026

В практике психолога со взрослыми клиентами часто встречаются люди в состоянии сильного жизненного кризиса: после развода, утраты, профессионального выгорания, болезни, одиночества, потери смысла или резкого...

Читать далее →
02
НОВАЯ
В Зеленогорске открылся новый термальный комплекс «Термбург»
Новый семейно-оздоровительный курорт уже принимает гостей и предлагает отдых, термы, абонементы и подарочные сертификаты для...
03
Эксперт рассказал, почему фокусы стали главным трендом 2026 года
На фоне стремительного развития искусственного интеллекта и цифровых технологий люди всё чаще ищут живые эмоции...
04
Косметологическая клиника SkinLift в Москве: аппаратное омоложение без операций
Страх перед операцией и долгой реабилитацией больше не должен останавливать вас от желаемых перемен.